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ソムリエ厳選ワイン×料理を楽しむ♪ワンランク上のディナー体験【ペアリングディナー】開催!\ご予約受付中/

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  • フェア・イベント

 

 

ペアリング とは

料理と相性の良いワインを

組み合わせることをいいます。

 

 

ワインの世界でよく使われる

マリアージュ 」 とは

2つの異なるものが組み合わさることによって

新しいものを生み出すことを表し

ワインと食事の組み合わせによって

第3の味が生まれるという意味。

 

 

ワインと料理

それぞれ単体で味わうよりも

一緒に楽しむことでさらに美味しくなる。

ペアリングとは

そのベストな組み合わせを考えること。

 

 

ペアリングによって

マリアージュが生まれる

ワンランク上の上質なディナーを

体験してみませんか?

 

 

 

 

ソムリエ厳選ワインと楽しむペアリングディナー

 

 

フランスワイン編

 

2021/8/21(土)18:00~

おひとり様 ¥6,000(税・サービス料込)

 

 

イタリアワイン編

 

2021/8/28(土)18:00~

おひとり様 ¥6,000(税・サービス料込)

 

 

M E N U

 

 

《一品目》

スモークサーモンのタルタル ハーブサラダ添え

×

フランス編 】ロゼ スパークリングワイン

イタリア編 】南イタリアのロゼワイン

 

《二品目》

炙り鮪のカルパッチョ 梅ジュレ

×

フランス編 】穏やかな苦みの赤ワイン

イタリア編 】シチリア島の赤ワイン

 

《三品目》

鰆のフリット トマトとバジルのソース

×

フランス編 】ハーブ香る軽快な白ワイン

イタリア編 】爽やかな白ワイン

 

《四品目》

豚ロースのグリエ ペッパーソース

×

フランス編 】スパイシーな赤ワイン

イタリア編 】香辛料香る赤ワイン 

 

上記メニューのほか

パン・デザート・コーヒー付

 

※ワイン以外のお飲み物は別途請求となります。

 

 

 

 

ソムリエ 佐藤浩樹

2016年 JSA認定ソムリエ取得

2010年 1級レストランサービス技能士取得

 

 

お料理を楽しみながら

ペアリングのポイントや

ご自宅でのワインの楽しみ方などを

わかりやすくお伝えいたします。

 

 

この機会に

奥深いワインの世界を楽しんでみませんか?

 

 

ご予約は

0235-26-2020 

 

※3日前までにご予約くださいませ。

※火曜日は定休日となっております。

 

 

お料理とワインの組み合わせを楽しみながら

新しい発見があるのも

ペアリングの魅力のひとつ。

 

 

この夏

最高のペアリング体験をご用意して

皆さまをお待ちしております。

 

 

 

 


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