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【1月29日開催】ソムリエ厳選ワイン×和食✿驚きのペアリングを楽しむ新しい美食体験【ペアリングディナー】\ご予約受付中!/

【1月29日開催】ソムリエ厳選ワイン×和食✿驚きのペアリングを楽しむ新しい美食体験【ペアリングディナー】\ご予約受付中!/

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ペアリング とは

料理と相性の良いワインを

組み合わせることをいいます。

 

 

ワインの世界でよく使われる

マリアージュ とは

2つの異なるものが組み合わさることによって

新しいものを生み出すことを表し

ワインと食事の組み合わせによって

第3の味が生まれるという意味。

 

 

ワインと料理

それぞれ単体で味わうよりも

一緒に楽しむことでさらに美味しくなる。

ペアリングとは

そのベストな組み合わせを考えること。

 

 

ペアリングによって

マリアージュが生まれる

ワンランク上の上質なディナーを

体験してみませんか?

 

 

 

 

ソムリエ厳選ワイン×和食✿ ペアリングディナー

 

 

2022/1/29(土)18:00~

おひとり様 ¥6,000(税・サービス料込)

 

 

M E N U

 

 

《一品目》

アンコウ煮凝り 長芋のウニ和え サーモンと炙りクリームチーズ

×

口あたりなめらかなスパークリングワイン

 

《二品目》

ブリの焼霜造り

×

潮風薫るポルトガル白ワイン

 

《三品目》

鱈二色盛り 竜田揚げ 西京焼き

×

フレッシュな酸味のイタリア白ワイン

 

《四品目》

鴨の治部煮

×

チャーミングなイタリアのロゼワイン 

 

《五品目》

漬け鮪と鯛昆布締めの握り セリとカニ摘みれのみぞれ椀

 

 

※ワイン以外のお飲み物は別途請求となります。

 

 

 

 

ソムリエ 佐藤浩樹

2016年 JSA認定ソムリエ取得

2010年 1級レストランサービス技能士取得

 

 

お料理を楽しみながら

ペアリングのポイントや

ご自宅でのワインの楽しみ方などを

わかりやすくお伝えいたします。

 

 

この機会に

奥深いワインの世界を楽しんでみませんか?

 

 

ご予約は

0235-26-2020 

 

※3日前までにご予約くださいませ。

※火曜日は定休日となっております。

 

 

お料理とワインの組み合わせを楽しみながら

新しい発見があるのも

ペアリングの魅力のひとつ。

 

 

今回のペアリングディナーは

和食との新たなコラボレーションを

お楽しみいただけます。

 

 

ワンランク上の上質なディナーを愉しむ

ペアリングディナー。

新鮮な驚きと新たな発見に満ちた

和食とワインの絶妙なペアリング。

 

 

この冬

最高のペアリング体験をご用意して

皆さまをお待ちしております。


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