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\リニューアル開催!ランチ&アフタヌーンティー/【NEW!】次世代料理人決定戦★準グランプリ作品が味わえるスペシャルランチセット♪

\リニューアル開催!ランチ&アフタヌーンティー/【NEW!】次世代料理人決定戦★準グランプリ作品が味わえるスペシャルランチセット♪

  • イベント情報

 

 

 

\ 大好評開催中! /

ランチ&アフタヌーンティー

 

 

ありがたいことに

リピーター様のご利用も多く

大変ご好評いただいております。

 

 

ご利用いただきました皆さま

ありがとうございます

 

 

皆さまの声にお応えして

\ 2月まで開催期間を延長いたします! /

 

 

さらに

12月からは開催内容をリニューアル!

 

 

次世代料理人決定戦 準グランプリに輝いた

こだわりの一皿を味わう

スペシャルなランチセットがお楽しみいただけます

 

 

 

 

準グランプリ受賞作品の

~ 桜美豚バラ肉と柑橘ハチミツのラケ 月山ワインのアクセント ~

 

 

“ 桜美豚 ” とは

上品でやさしい甘さの脂身が特長の

鶴岡市小名部で飼育されている三元豚。

 

 

国内で流通している国内産の豚肉は全体の50%

さらに

国内産の飼料で育てられるのはわずか7%。

 

 

桜美豚は

生産者である五十嵐さん自らが育てる

この地域で収穫されるお米を飼料として

愛情いっぱいに育てられています。

 

 

その美味しさを最大限味わっていただけるよう

真空調理でじっくり丁寧に加熱し

脂身の上品な甘さを引き立てる

柑橘のさわやかな風味とスパイスを加え

こだわりの調理法で仕上げた逸品です。

 

 

出羽三山神社をイメージした

神社のシンボルカラーである赤を

盛り付けのアクセントにした

シェフこだわりの一皿。

 

 

地元鶴岡の季節の恵みとともに

お楽しみください。

 

 

Lunch & Afternoon Tea

 

 MENU 

 

 スペシャルランチセット ¥3,000(税・サービス料込) 

 

 12月~NEW! /

 

 

彩り野菜と前菜の盛り合わせ

 

本日のスープ

 

次世代料理人決定戦 準グランプリ受賞作品

桜美豚バラ肉と柑橘ハチミツのラケ 月山ワインのアクセント

 

雑穀米

 

えくぼりんごのチーズケーキ

テリーヌ・ドゥ・ショコラオランジェ

バニラアイス

 

 

 ランチ ¥2,000(税・サービス料込) 

 

 

 

彩り野菜と前菜の盛り合わせ

 

\ 12月~NEWメインメニュー! /

豚ロースとシャンピニオンのグラタン

or

柚子香る白身魚の淡雪蒸し

(ご予約の際にご希望のメインをお伺いいたします)

 

雑穀米

 

3種のショコラテリーヌ バニラアイス添え

 

 

 アフタヌーンティー ¥2,000(税・サービス料込) 

 

 

 

 

オードブル盛り合わせ

 

サンドウィッチ2種 自家製ピクルス添え

 

3種のショコラテリーヌ

クレームブリュレ

いちごのエスプーマ ☜ 12月~NEW!

 

 

 ご予約方法 

 

\ 12月~NEW! /

・毎週木・金・土曜日 11:30~16:00 開催(12/2~2/26)

※12/23~12/31は営業休止となります。

・事前にご予約をお願いいたします。

ご予約は前日午前中まで受け付けております。

・ランチ(スペシャルランチセットorランチセット)またはアフタヌーンティーお好きな方をお選びください。

・ドリンクはフリードリンクでご用意しております。

・ご予約はお電話またはインスタグラムのDMからどうぞ

 

0235-26-2020

10:00~19:00 / 火曜日定休

 

 

 

 

 

次世代料理人決定戦

準グランプリ作品が味わえるのは

このランチタイムだけ!

 

 

試行錯誤を重ねて仕上げたシェフこだわりの一皿を

たくさんの皆さまにお楽しみいただけますように☺

 

 

引き続き万全の感染症対策で

皆さまをお迎えしております。

どうぞ安心してご来館くださいませ。

 

 

気取らずカジュアルに

開催時間中は時間を気にせず

ごゆっくりとお楽しみいただけます。

 

 

ぜひお気軽にお問い合せくださいませ

皆さまからのご予約心よりお待ちしております☺

 

 


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